El tamal colado


salbutes final from Real Life in Merida on Vimeo.

Los tamales colados llevan un proceso de preparación muy interesante, la masa del tamal se cuela y después se cocina hasta obtener una consistencia suave y gelatinosa. Mira cómo se elaboran los tamales colados,  salbutes y panuchos en el pueblo de Chicxulub.